Specialisatiepakket Technologisch Specialist

Dit pakket is een speciaal voordeelaanbod van drie specialisatietrainingen: Grondstoffen, Technologie en Verpakken. Bij succesvolle afronding resulteert het in maar liefst drie certificaten voor elke training.

Je bent werkzaam of wilt je verdiepen in de technologische vragen die spelen rondom de bereiding van levensmiddelen. Je wilt graag meer weten over hoe grondstoffen bewerkt en verwerkt kunnen worden in de levensmiddelenindustrie. Ook ben je benieuwd naar de keuzes rondom bepaalde apparatuur of instellingen van die apparatuur. Je wilt weten hoe je de producteigenschappen kunt bijsturen met specifieke grondstof- of procesaanpassingen. Daarnaast wil je meer weten over verschillende manieren van verpakken en wat hier bij komt kijken. Je wilt hier graag een opleiding voor volgen, maar hele dagen of avonden naar een instituut, dát past je niet zo.

Wil je de ins en outs van bepaalde typen grondstoffen, pompen, warmtewisselaars, scheidings- of verpakkingsapparatuur leren kennen? En wil je je keuzes hieromtrent technologisch kunnen onderbouwen en vakinhoudelijke begrippen moeiteloos kunnen hanteren in een gesprek? Dan is deze cursus absoluut bestemd voor jou.

Voor wie?

Dit specialisatiepakket is voor mensen die werkzaam zijn in de voedingsindustrie of die te maken hebben met voeding en geïnteresseerd zijn in technologie.

E-Learning

De opleiding bestaat uit het volgen van online theorie en het maken van online toetsen in 3 afzonderlijke modules (Grondstoffen, Technologie en Verpakken).

Niveau

De opleiding wordt gegeven op MBO/HBO-niveau.

Onderwerpen

De volgende onderwerpen worden tijdens de training behandeld:

Eiwitten
Vetten
Verzadigde en onverzadigde vetzuren
Koolhydraten
Suikers
Zetmelen
Additieven
Emulgatoren
Mengsels
Stabilisatoren
Enzymen
e-nummers
pH
Diverse typen pompen
Pompkarakteristieken
Vloeistoftransport
Transport van vaste stoffen
Warmtewisselen
Warmtewisselaars
Scheidingsmethoden
Verpakkingsmaterialen
Verpakkingsmethoden
Verpakkingsmachines
Diverse typen afvulprincipes
Coderingen
Bedrukking
Eigenschappen van verpakkingsmaterialen
(Voedselveiligheids)risico’s en afwijkingen.

Certificaten

Na afloop van de training en het behalen van de toets, kun je zelf je certificaat downloaden.

Optioneel: praktijkervaring

Indien gewenst biedt LSBL een aanvullende praktijktraining. Hiervoor kunt u contact opnemen via onderstaande contactgegevens.

Extra optie: professionele begeleiding

Naast de reguliere opleiding kun je bij deze training ook gebruikmaken van een begeleidingspakket. Het begeleidingspakket is speciaal ontwikkeld om de vertaalslag van theorie naar jouw dagelijkse praktijk te versterken. In plaats van een standaard opleidingstraject is dit een modulair en persoonlijk begeleidingstraject dat flexibel aansluit op jouw ontwikkelbehoefte.

Begeleiding helpt je om:

de kennis en inzichten uit de opleiding gericht toe te passen binnen je eigen werk;
samen met een specialist te reflecteren op leerervaringen en praktijksituaties;
je persoonlijke doelstellingen en vervolgstappen concreet te maken.

Er is doorgaans één pakket beschikbaar:

Begeleidingspakket – 3 individuele gesprekken (ca. 3 uur begeleiding) gericht op praktische toepassing; €650.

De gesprekken vinden plaats met een ervaren specialist van LSBL en kunnen zowel online als op locatie worden gepland. De begeleiding is los af te nemen en vrij te combineren met de gekozen opleiding.

Wil je meer uit je leerervaring halen of de stap naar de volgende fase van je professionele ontwikkeling maken? Dan biedt een begeleidingspakket een waardevolle en praktische ondersteuning bij jouw groei als vakprofessional.