LMT opleiding volgen

LMT opleiding volgen? Dan zit je goed bij LSBL. Verbreed je carrièreperspectief of fris je huidige kennis op met de levensmiddelentechnologie (LMT) opleiding op NLQF niveau 4 van LSBL. Met het behalen van dit diploma ben je een volwaardige gesprekspartner in de voedingsmiddelenindustrie. De opleiding is geschikt voor iedereen die werkt of wil werken in de voedingsindustrie of bij een voedselproducten, controle-instituur, laboratorium, omverpakker, certificeerder, transporteur of als adviseur of verkoper. Ben je geïnteresseerd? Bekijk deze video en ontdek meer over deze opleiding.

Wat houdt de opleiding levensmiddelentechnologie (LMT) in?

Werken in een productieomgeving vereist een bepaald kennisniveau van jou. Voor een goede interactie zijn dezelfde taal en kennis nodig. De LMT opleiding is ingeschaald op NLQF niveau 4. NLQF maakt door de overheid gereguleerde en private kwalificaties qua niveau met elkaar vergelijkbaar. Een NLQF inschaling bewijst het niveau van de leerresultaten van de kwalificatie: dat wat een deelnemer na afloop kan en weet met het behaalde diploma. Een LMT’er is een volwaardige gesprekpartner op het vakgebied levensmiddelentechnologie binnen de voedingsmiddelenindustrie.

Wat beheers ik na het afronden van de LMT opleiding?

Tijdens de opleiding leer je hoe voedselproductieprocessen werken en welke factoren van invloed zijn op kwaliteit, veiligheid en efficiëntie van voedingsmiddelen. Je beschikt over de kennis en vaardigheden om zelfstandig en verantwoord te werken binnen de voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast ontwikkel je een scherp inzicht in procesoptimalisatie, productontwikkeling en kwaliteitsbeheer. Je leert hoe je productieprocessen analyseert, verbetert en afstemt op geldende wet- en regelgeving. Ook krijg je praktische ervaring met het toepassen van microbiologische en chemische analyses, zodat je de veiligheid en houdbaarheid van producten kunt waarborgen. Bovendien werk je aan bedrijfsmatig handelen en communicatie, waardoor je effectief samenwerkt binnen een professionele productieomgeving.

Op meerdere locaties in Nederland: altijd in de buurt

LSBL biedt de LMT opleiding aan op momenteel vier locaties in Nederland, namelijk in Zierikzee, Zaandam, Ede en Heerenveen. Ieder jaar zijn er twee startmogelijkheden, namelijk in februari en september. Op deze manier kun je starten wanneer het het jou het beste uitkomt, maar volg je de opleiding wel klassikaal. Tijdens de opleiding krijg je diverse praktijkopdrachten die zijn afgestemd op het bedrijf waarin je werkzaam bent. Bij een vlotte doorloop, behaal je je diploma in slechts 17 lesdagen. Hierdoor is de LMT opleiding volgen bij LSBL de kortste route naar een NLQF niveau 4 diploma.

Online mogelijkheid

De LMT-opleiding biedt ook een online leertraject. Met deze flexibele studievorm leer je alles over voedselproductie, kwaliteitszorg en procestechnologie, zonder gebonden te zijn aan een vaste locatie. De opleiding bevat diverse uitlegvideo’s, verzorgd door een breed scala aan ervaren docenten. Deze experts hebben niet alleen diepgaande kennis van hun vakgebied, maar ook ruime ervaring in het overbrengen van deze kennis. Hierdoor kun je het grootste deel van de opleiding in een ontspannen setting achter je scherm volgen. Naast de online lessen maak je digitale (meerkeuze)toetsen. De praktijkopdrachten voer je zelfstandig uit en presenteer je via een door jou opgenomen en ingezonden video. Deze video deel je met de docent en één of meerdere medestudenten, zodat je het ‘sparren over het vakgebied’ oefent. De opdrachten helpen je om de opgedane kennis uit de video’s direct in de praktijk toe te passen. De opleiding wordt afgesloten met een online portfoliogesprek.

Altijd les van ervaren professionals

De docent waarvan je les krijgt bij de LMT opleiding heeft allround werkervaring in de voedingsindustrie. Hij/zij geeft voorbeelden van producten en processen uit jouw bedrijf om technologische kennis en inzicht toe te lichten en besteed in het bijzonder aandacht aan de relatie tussen ‘proces – product en mens – machine’.

Tijdens de LMT opleiding maak je een zestal praktijkcases op basis van praktijksituaties. Hierbij wordt kennis uit de opleiding toegepast in de werkomgeving. Daarbij worden onderwerpen door onderling contact en discussies versterkt, onder andere onderstaande onderwerpen.

Warenkennis;
Mengsels;
Conserveringstechnieken;
Microbiologie;
Kwaliteitszorgsystemen;
Verpakkingstechnieken;
Procestechnologie.

Voorwaarden voor vooropleiding

Na afloop volgt een theorietoets met vragen op basis van producten. Het praktijkexamen wordt afgenomen in de vorm van een mondeling praktijkgesprek op de werkplek. De minimale vooropleiding om te kunnen starten met de LMT opleiding is MBO of havo. Twijfel je of je de juiste vooropleiding hebt, neem dan gerust contact met ons op. We adviseren je graag. Je kunt je inschrijven op individuele basis of via je werkgever. Lees hier meer over de opleiding, de voordelen en voorwaarden voor inschrijving.

Schrijf je direct in

Wil je het liefst vandaag nog starten met de LMT opleiding van LSBL? Schrijf je dan direct in voor de eerstvolgende startdatum op een locatie bij jou in de buurt. Zo hoef je ook niet ver te reizen en haal je het maximale uit je studietijd. Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.