HACCP cursus volgen? Schrijf je in en start direct online

Werk je in de levensmiddelenindustrie en wil je jouw kennis van voedselveiligheid verdiepen? Met de online HACCP cursus van LSBL krijg je inzicht in de principes van HACCP en leer je hoe je deze toepast binnen de dagelijkse praktijk. De cursus is ontwikkeld voor professionals die betrokken zijn bij voedselveiligheid en een actieve rol spelen in het beheersen en verbeteren van voedselveiligheidssystemen.

Tijdens de opleiding verdiep je je onder meer in risicoanalyses, het opstellen en beoordelen van een HACCP-plan, Food Defense en Food Fraud. Je volgt de cursus volledig online, waardoor je kunt leren op een moment dat jou uitkomt. De theorie wordt afgewisseld met toetsen, zodat je de lesstof stap voor stap eigen maakt en direct kunt toepassen binnen jouw organisatie.

Wat is een HACCP cursus?

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een internationaal erkende methode om voedselveiligheidsrisico’s te identificeren, te beoordelen en te beheersen. Organisaties die levensmiddelen produceren, verwerken of verpakken werken volgens deze systematiek om de veiligheid van hun producten te waarborgen.

Een HACCP cursus helpt je om de achterliggende principes te begrijpen en deze op de juiste manier toe te passen. Je leert niet alleen welke stappen onderdeel zijn van een HACCP-systeem, maar ook waarom deze belangrijk zijn en hoe ze bijdragen aan een veilige productieomgeving. Daarmee vergroot je niet alleen je eigen kennis, maar lever je ook een waardevolle bijdrage aan de kwaliteit en voedselveiligheid binnen jouw organisatie.

Voor wie is deze HACCP cursus geschikt?

Deze cursus is bedoeld voor professionals die al werkzaam zijn in de levensmiddelenindustrie en hun kennis van HACCP willen verdiepen. De opleiding sluit goed aan bij medewerkers die verantwoordelijk zijn voor kwaliteitszorg, betrokken zijn bij voedselveiligheidssystemen of een rol hebben bij interne en externe audits.

Ook wanneer je meer inzicht wilt krijgen in risicoanalyses, validatie, verificatie en de inrichting van een HACCP-systeem biedt deze cursus de verdieping die je nodig hebt. Door de praktijkgerichte opzet is de opgedane kennis direct toepasbaar binnen de organisatie waarin je werkt.

Wat leer je tijdens de HACCP cursus?

Tijdens de cursus bouw je een diepgaand begrip op van de verschillende onderdelen van een HACCP-systeem. Je leert hoe risico’s binnen productieprocessen worden geïnventariseerd, welke beheersmaatregelen daarbij horen en hoe je deze vastlegt in een HACCP-plan. Daarnaast is er aandacht voor de zeven HACCP-principes en de veertien stappen die nodig zijn om een voedselveiligheidssysteem op een gestructureerde manier op te zetten en te onderhouden.

Naast de basis van HACCP komen ook actuele thema’s aan bod, zoals Food Defense, Food Fraud, validatie en verificatie. Hierdoor krijg je niet alleen inzicht in de theorie, maar ontwikkel je ook de kennis die nodig is om voedselveiligheidsvraagstukken binnen de praktijk te beoordelen en te verbeteren.

Wat kost de HACCP cursus?

De HACCP cursus van LSBL kost €350,- exclusief btw per deelnemer. Hiervoor krijg je toegang tot de volledige online leeromgeving, waarin je de theorie in je eigen tempo doorloopt. De cursus wordt afgesloten met toetsen, zodat je jouw kennis kunt toetsen en verdiepen. Na succesvolle afronding ontvang je een persoonlijk certificaat.

Wil je de opgedane kennis ook direct toepassen binnen jouw organisatie? Dan kun je de online cursus uitbreiden met een praktijktraining op locatie. Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken en te bepalen welke aanpak het beste aansluit bij jouw organisatie.

Waarom kiezen voor LSBL

LSBL verzorgt al sinds 1965 opleidingen voor professionals in de levensmiddelenindustrie. De inhoud van de HACCP cursus is ontwikkeld door vakspecialisten met ruime praktijkervaring en sluit aan op de actuele ontwikkelingen binnen de sector. Daardoor leer je niet alleen de theorie achter HACCP, maar vooral hoe je deze kennis effectief toepast binnen jouw eigen werkomgeving.

Daarom kiezen professionals voor LSBL:

• specialist in levensmiddelentechnologie sinds 1965;
• volledig online leren;
• direct toepasbare praktijkkennis;
• ervaren docenten uit het vakgebied;
• persoonlijk certificaat na afronding;
• mogelijkheid tot praktijktraining op locatie;
• ISO-gecertificeerde opleider;
• NRTO-keurmerk;
• gevalideerd door NCP NLQF.

Meer weten over de HACCP cursus?

Wil je meer weten over de inhoud van de HACCP cursus of twijfel je of deze opleiding aansluit bij jouw functie of organisatie? Neem dan gerust contact met ons op. We vertellen je graag meer over de opzet van de cursus, de praktijktraining en de mogelijkheden voor jou of je collega’s.

Ben je er al uit? Dan kun je je direct inschrijven voor de HACCP cursus en starten op een moment dat het jou uitkomt. Zo zet je de volgende stap in het vergroten van jouw kennis van voedselveiligheid en HACCP.

Direct een brochure aanvragen