NIEUW: TRAINING VOLDOENDE ONDERRICHT PERSOON, NEN3140
Werkzaamheden als het resetten van thermische beveiligingen en het vervangen van een smeltveiligheid vragen om een veilige en verantwoordde manier van werken. Veel operators met technisch gerelateerde taken lopen veiligheidsrisico’s.

Samen met haar partner Menstech biedt LSBL een training aan die leidt tot de erkenning Voldoende Onderricht Persoon. Operators worden getraind en gecertificeerd als Voldoende Onderricht Persoon conform NEN 3140:2011. Zij moeten kennis hebben van de norm en de mogelijke gevaren die er zijn op de eigen werkplek en de omgeving. Wanneer zij de gevaren herkennen, leren zij ook op een juiste manier met deze gevaren omgaan en ze voorkomen. Deelnemers leren de norm toepassen op hun eigen werkplek, waar na oploop ook de praktijktoets wordt afgenomen.

Door deze training toe te voegen aan het bestaande aanbod, kan LSBL voorzien in de behoefte aan veiligheidsborging en blijft zij ook een volledig aanbod van trainingen binnen de voedingsindustrie bieden. Meer weten?

Bijgewerkt: 28 november 2011  

LSBL PRESENTEERT DE OPEN INSCHRIJVING VOB KAAS
Nieuw bij LSBL is de open inschrijvingsopleiding VOB kaas. Gerrit de Jonge, mede-eigenaar van LSBL en zuivelspecialist vertelt: “Tot voor kort werd deze opleiding voornamelijk in-company aangeboden. Bij meerdere kaasbedrijven bleek een behoefte te ontstaan om een enkele deelnemer op te leiden. Om hierin tegemoet te komen, biedt LSBL de open inschrijving VOB kaas aan.”

De VOB Kaas opleiding is een deeltijdopleiding voor medewerkers in de kaasindustrie en bestaat uit 14 lesdagen. De drie onderdelen melkkunde, zuiveltechnologie en kaastechnologie komen ruimschoots aan de orde. De achtergronden van het complete kaasbereidingsproces worden behandeld op MBO niveau 4.

Na afloop van de opleiding is de deelnemer in staat om afwijkingen te herkennen en te signaleren. Ook kan hij deze linken aan het te voeren of gevoerde productieproces en weet dit bij te stellen om de afwijkingen te verkleinen of geheel op te heffen.

Aan het eind van de opleiding maakt de deelnemer een theoretisch eindtoets. Ook is het mogelijk om een aanvullende praktijktoets te doen. Tijdens de praktijktoets kan de cursist in zijn eigen werkomgeving laten zien dat hij het productieproces daadwerkelijk beheerst.

Klik hier voor meer informatie, het programma en de planning.

Bijgewerkt: 20 oktober 2011 

LSBL STEUNT SOS VAKMANSCHAP
Vakmanschap is één van de bouwstenen waar LSBL zich sterk voor maakt in de voedingsindustrie. LSBL is in contact gekomen met de organisatie SOS Vakmanschap. Dit staat voor Samenwerkende Organisaties Specialistisch Vakmanschap. Het gaat om een samenwerkingsverband van meer dan 50 organisaties uit bedrijfsleven en onderwijs die zich inzetten om het kleinschalig, specialistisch vakmanschap in Nederland voor de toekomst veilig te stellen, door behoud en versterking van specialistisch beroepsonderwijs.

SOS Vakmanschap heeft drie doelstellingen:
1. Kleinschalig, specialistisch vakmanschap een gezamenlijke stem geven;
2. Expertise bieden op het gebied van specialistisch en kleinschalig beroepsonderwijs;
3. Met het bedrijfsleven en onderwijsveld gezamenlijk doelmatige en duurzame oplossingen uitwerken voor kleinschalige specialistische beroepsopleidingen.

LSBL staat achter de missie en doelstellingen van SOS vakmanschap en heeft zich daarbij aangesloten. Daarmee maakt zij zich samen sterk voor kleinschalig specialistisch vakmanschap. Kijk voor meer informatie op http://www.sosvakmanschap.nl/.

Bijgewerkt: 20 oktober 2011 

AANMELDEN NIEUWSBRIEF NU MAKKELIJKER
Het aanmelden voor de nieuwsbrief van LSBL is makkelijker geworden. Via het contactformulier op de website kunt u de benodigde gegevens invoeren. Naast uw vraag of opmerking is er de keuzemogelijkheid om aan te geven of u ook de nieuwsbrief van LSBL wilt ontvangen.

De nieuwsbrief van LSBL wordt eens per 2 maanden verzonden en bevat informatie als geplande open inschrijvingsopleidingen, mogelijkheden voor training en opleiding en ervaringen van klanten en deelnemers.

Bent u ook geïnteresseerd en wilt u op de hoogte blijven? Schrijf u nu ook in! Klik hier voor een voorproefje.

Bijgewerkt: 19 oktober 2011

KENNIS OVER KAAS
De afgelopen maanden zien wij een stijgende vraag naar meer kennis over kaastechnologie vanuit diverse kaasproductiebedrijven. Als gevolg daarvan bereiden we ons voor op het verzorgen van een open inschrijvingsopleiding VOB Kaasbereiding. Het gaat om een opleiding op niveau 4, waarbij de volgende onderwerpen aan de orde komen:
- het bereidingsproces
- invloed van procesparameters op de kwaliteit en het rendement
- het toepassen van verschillende vormen van verzuring
- het rijpen van kaas

Bij een open inschrijving kan elk kaasproductiebedrijf alleen die individuele medewerker naar de opleiding sturen waarvoor deze kennis van toepassing is. Doordat in één groep deelnemers van verschillende bedrijven zitten, kan met de beschikbare kennis en ervaring ook onderling van elkaar geleerd worden.

Lees meer over de open inschrijvingsopleiding VOB Kaasbereiding.

Bijgewerkt: 13 september 2011 + 12 oktober 2011

TRENDS VAN DE BAKKER
De meeste operators die in een industriële bakkerij werken, beschikken over bakkerservaring.  Ze tonen passie voor het vak en hebben gevoel bij een deeg of beslag. Wij signaleren dat er een toenemende behoefte is aan operatorschap. Het inzicht in de relatie tussen procesinstellingen en eindproductkwaliteit is van groot belang. We merken dat er juist een grote behoefte is aan deze kennis. Op dit moment focussen we ons binnen de industriële bakkerij op trainingen waarbij het ontwikkelen van technisch en technologisch lijninzicht vergroot wordt. Als resultaat zien we enthousiasme en operatorschap aan de lijn. Verder praten? Neem contact op met Harry van der Sluijs, 0318-696999 of Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken. .

Bijgewerkt: 13 september 2011

OPLEIDINGSBUDGET 2012
Zodra de zomer en de vakanties enigszins achter de rug zijn, buigt menigeen zich al weer over de plannen voor 2012. Ook bij ons gaat dit niet ongemerkt voorbij. We hebben de eerste offertes voor opleiding en training in 2012 verzonden, zodat bedrijven hun opleidingsbudget kunnen vaststellen. Bijkomend voordeel is dat er voldoende tijd overblijft om het opleidingsvoorstel bij te schaven tot een plan wat aansluit bij de vraag. Wilt u hulp bij het opstellen van een opleidingsplan of een inschatting ontvangen voor uw opleidingsbudget? Neem gerust vrijblijvend contact op.

Bijgewerkt: 13 september 2011

EXTRA GROEP OPLEIDING LEVENSMIDDELENTECHNOLOGIE 
Vanwege het grote aantal aanmeldingen voor de applicatie opleiding levensmiddelentechnologie heeft LSBL besloten een extra groep op te starten. Hierdoor zijn er op dit moment nog extra plaatsen beschikbaar. LSBL biedt de mogelijkheid aan om zich tot twee dagen voor de start van de opleiding aan te melden. Ook de late beslisser kan zo nog mee doen.De 17-daagse opleiding start op vrijdag 2 september en vindt plaats in Ede. De maximale groepsgrootte is 14 personen, waardoor voldoende aandacht gegarandeerd is. Alle bouwstenen van de opleiding staan vermeld in het programma, evenals de volledige planning.

Bijgewerkt: 23 augustus 2011

VAKMANSCHAP IN DE VOEDINGSINDUSTRIE BELANGRIJKER DAN OOIT
LSBL, trainer en opleider in de voedingsindustrie, geeft aan dat de vakmanschap in de voedingsindustrie belangrijk is dan ooit. Zij roept haar branchegenoten op om te blijven kiezen voor kwalitatieve en inhoudelijke opleidingen. Het reguliere onderwijs lijkt in dit opzicht de laatste jaren op een steeds grotere afstand van de praktijk komen te staan. Niet voor niets komt Minister van Bijsterveldt nu met het plan ‘Focus op Vakmanschap 2011-2015’.LSBL wil dit statement kracht bij zetten en introduceert op 1 juni een nieuw verhaal en huisstijl die daar helemaal op aansluit. ‘We zijn al jaren gewend om vakmanschap een centrale plaatst te geven, maar onze klant en de markt mag het nu ook wel eens zien aan het jasje dat we aan hebben.Bijgewerkt: 26 mei 2011VAKMANSCHAP OP DE WERKVLOER
Acht procesoperators van BEL Leerdammer bv uit Dalfsen en Schoonrewoerd kregen op vrijdag 13 mei hun diploma VOB Kaas. 

De opleiding VOB kaasbereiding is bedoeld voor medewerkers in de kaasindustrie die een opleiding levensmiddelentechnologie niveau III, met een specialisatie zuiveltechnologie, of een vergelijkbare opleiding hebben gevolgd. Het niveau van de opleiding is op MBO Niveau IV .

In de opleiding wordt ingegaan op de technologische aspecten die kunnen optreden tijdens het kaasbereidingsproces. Ook kijken we naar de procesparameters die de kwaliteit en het rendement van de kaasopbrengst beïnvloeden. LSBL feliciteert de procesoperators van harte met het behaalde resultaat en wensen hen veel succes.

WIJZIGING POSTBUSNUMMER LSBL
Per 1 juni is het nieuwe postbusadres:
Postbus 8298, 6710 AG te Ede.
Het oude postbusnummer (645) komt per 1 juli te vervallen.